부산시교육청이 학교급식 조리사와 조리원을 대상으로 실시간 쌍방향 직무연수를 실시합니다.
이번 연수는 22일부터 오는 23일 오전 9시부터 오후 2시까지 이틀간 부산진구 한솔요리학원 부산점에서 학교급식 조리사와 조리원 80명을 대상으로 ‘셰프와 함께하는 레시피 여행’을 주제로 줌(Zoom)을 통해 진행됩니다.
연수는 기호도 높은 채식식단 맛내기 비법, 향토음식 조리실습, 잔반을 줄이고 만족도를 높이는 조리실습 등을 위주로 시연과 실습으로 이뤄집니다.
부산교육청 관계자는 이번 연수를 통해 학교급식 종사자들의 직무능력을 강화함으로써 학교급식의 맛과 질을 개선하는 데 많은 도움이 될 것이라고 말했습니다.
채널e뉴스 안정은입니다.
취재기자 : 안정은
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